Cuando, en 1946, una enfermera llamada Solange Le Hir decide utilizar la levadura de cerveza como complemento alimenticio, surge entonces el Laboratorio Carrare.
La gama Bioprotus nace en 1994. Ésta se basa en fibras y fermentos lácticos.
En 2004, Carrare compra Dietactiv, una compañía especializada en fitoterapia.
En 2015, Bioprotus vuelve a innovar con el lanzamiento de complementos alimenticios para la higiene bucodental.